Образцами для новых церквей долгие века служили равеннские храмы.
Церковь Сант-Аполлинаре-ин-Классе, VI век.
Кто не знает замечательную церковь Сант Амброджо в Милане?
Церковь Сан Лоренцо Маджоре в Милане (заложена в IV веке)
В Риме в это время было построено более десятка церквей, достраивались и перестраивались также раннехристианские.
Санта-Мария Маджоре, IV век.
Сант-Аньезе-Фуори-ле-Мура в Риме, VII век. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:RomaSAgneseInterno02.jpg?uselang=ru
Санта Прасседе, IX век http://en.wikipedia.org/wiki/File:Santa_Prassede_Fa%C3%A7ade.jpg
И еще множество римских церквей IV- IX вв. можно посмотреть в Википедии.
Гораздо менее известны такие постройки, как Санта-Мария-дель-Наранко в Испании ( IX век)
Церковь Санто Стефано в Болонье, V- XII века.
Аббатство в Помпозе, IX в.
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Abbazia_di_Pomposa_-_Front_view.JPG
Сан-Сальваторе в Брешии, VIII в.
А вот, кстати, базилика IVв. в Салониках из камня, и даже почти с вестверком. :-)))
А городские дома? Я думаю, что остатки римских инсул с успехом дожили до XII века и постепенно превратились в итальянские палаццо.
И, разумеется, не стоит забывать, что все это время Италия находилась под сильным византийским влиянием.
Так что у европейских архитекторов XI века был материал для изучения и творческой переработки. К их чести надо сказать, что сделали они это прекрасно.